Cooking　Hiroma:わらびの灰汁抜き（覚書）

わらびの灰汁抜き（覚書）

2019年05月23日

水1リットルに対して重曹小さじ1～2

わらびを洗って穂先を取る

鍋に並べて重曹を振り入れ沸騰させた湯を入れ朝まで放置。

わらびの灰汁抜き（覚書）

　数時間経った物

＃おうちごはん

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