梅マヨ椎茸
あるもの八宝菜
椎茸の甘煮
お水1/2カップくらい？・砂糖・醤油・みりんで煮ただけ・・・
ご飯に合うよね♪甘辛く煮れば保存も出来るし・・・って思って
結構作ったけど止まらなくなって・・・全部食べた(*^.^*)
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エリンギサラダ
えのき豚
えのきの上にしゃぶしゃぶ用の豚肉乗せてお酒適当に振って蓋して蒸し焼き。
色が変ってきたらかき混ぜながら炒める。
大根おろしをドサッと乗せて激辛一味とポン酢を掛ける・・・簡単すぎる。
大根おろしはHIROにお願いした^m^
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姫筍
お友達 うっちーさん【うちのペンション】 に姫筍を沢山頂きました！
採りたてホヤホヤなので茹でてそのまま皮剥いて食べましたよ＾＾
味は・・・ベビーコーン！甘味噌を付けて食べると酒がいけるよ♪って教えてくれましたぁ^m^
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何オムレツでしょう？
茄子のネギソース
じゃが芋と豚バラ焼き
じゃが芋をスライスして焼く、お肉は焼肉のタレで焼く。
交互に重ねて残りのタレを掛ける。
お肉が少なかったので・・・じゃが芋で誤魔化したと言う噂も・・・(^^ゞ
あさつきのみじん切りをドサーって乗せて食べるんだけど・・・
なかったの┐(￣、￣;)┌ﾔﾚﾔﾚ
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めんつゆで筍
ズッキーニグラタン風
kikiさん【KIKI'S STYLE】 の 料理日記【あいめし】を参考作りました♪
kikiさんのより随分手抜きになっちゃった～～～壁||ω・）
ズッキーニ・ミートソース（ちょっとしか無かった）・ケチャップ・トマト・チーズを入れレンジでチン
温泉たまごとパン粉をのせトースターで焦げ目をつけてパセリ振って出来上がり♪
ふふふっ何入れても美味しいって事じゃない？？？温泉たまごは貰い物です＾＾
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お豆腐シュウマイ
もめん豆腐 ・・・ 半丁（水気をしぼる）
ひき肉 ・・・ 50g（豚でも鶏でも美味しいです＾＾）
片栗粉 ・・・ 大１
ごま油 ・・・ くるり（ありゃ適当）
しょうが ・・・ あ～これも適当でした^_^;
全部混ぜて丸めてる。
ごま油を塗った皿に並べる。
シュウマイの皮はね・・・包みきれない大きさにしてしまったので
適当に切って乗せて霧吹きでシュー！
ラップを掛けてレンジでチン
味ポンで食べました～～～(*^_^*) カラシ醤油でもOK♪
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焼しいたけ
飛騨高山きのこの里のしいたけの袋に書いてあったレシピを参考に作りました♪
マヨネーズ・チーズ・パン粉を乗せてトースターで焼パセリをふりました＾＾
しいたけ買った日に 『飛騨高山きのこの里』さん のblog見つけた＾＾
肉厚ですっごく美味しいよ♪
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