Cooking　Hiroma

8月12日放送の　たけしの本当は怖い家庭の医学　で紹介していた

【高血圧予防料理】作ってみました＾＾　

（あっ！私低血圧だった・・・）

☆:;;:･:;;:*:;;:･:;;:*:;;:レシピ:;;:*:;;:･:;;:*:;;:･:;;:☆

豚挽き肉　　　　２００g
にんにく　　　　　 ２０g
しょうが　　　　　　１０g
カレー粉　　　　　大さじ１～２
昆布　　　　　　　　　２ｇ

トマト 　　　　　　　４５０g
なす　　　　　　　　２００g
オクラ　　　　　　　１５０g

しょうゆ　　　　　　大さじ１
ウスターソース　　大さじ１～２
塩 　　　　　　　　　小さじ１／２
みりん 　　　　　　　大さじ１

（１） オクラを輪切りにし、トマトはざく切りにする
（２） 豚の挽肉を炒め、香り付けにしょうが、にんにくを摩り下ろしながら入れる
（３） カレー粉を入れ、昆布をキッチンバサミで細かく切り入れる
（４） そこにトマトと乱切りしたなすを入れ、炒める
（５） ウスターソースと塩、しょうゆ、みりんで味を調える
（６） オクラを入れ３０秒ほど煮込み、ごはんに盛り付けて完成

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キャベツ沢山頂いたので・・・せっせと食べなきゃね～。

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ばぁちゃん（義母）にささげ豆頂きました♪

これも飛騨の味？飛騨に来るまで食べた事無かったです。。。

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ケチャップを入れずに醤油・酢・みりんで味付けしました・・・

それらしき味になるから不思議だ・・・(*^^)v

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コリコリして美味しいから好き♪

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あらびき味塩コショウで鶏肉を焼いて最後に椎茸とバター（我が家はマーガリン）と醤油で

さっと炒める。

椎茸が超美味しい♪

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ひき肉に見えるのは全部椎茸です^_^;

ニラが冷蔵庫でシナビかけてたので全部入れました・・・本当は何の為に買ったのか忘れたの。。。

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先日の　えのき豚　の白菜バージョン♪

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うううう・・・ひよこ作ろうと思ったうずら使っちゃった(T_T)

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えのきの上にしゃぶしゃぶ用の豚肉乗せてお酒適当に振って蓋して蒸し焼き。

色が変ってきたらかき混ぜながら炒める。

大根おろしをドサッと乗せて激辛一味とポン酢を掛ける・・・簡単すぎる。

大根おろしはHIROにお願いした^m^



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トマト＆ウスターソースに塩胡椒のソースです

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独身の時の味がする＾＾

  

牛丼の素をいただきました

白菜とピーマンを加えて誤魔化しました　♪わぁいヽ(ω・ヽ)(ノ・ω）ﾉ わぁい♪　楽チン

  

塩コショウで炒めてみりんと醤油で照りつける＾＾

  

しいたけを入れると美味しいね

  

雑誌に載ってたメニューです＾＾

豚肉に片栗粉をまぶして材料を全部炒め醤油・みりん・酢各大３で味付け！



にしんの粕漬け頂き物ですが＾＾　美味しかったので載せました

さて・・・飲むか^m^

  

あーーー

お父が出かけるんだった ＿|￣|○ il||li

高速炊飯に残り物三昧・・・そしてエバラさんの力を借りました♪

  

こんなもん見つけた！！！ナンミックス

ふふふっ＾＾　　作ってみた。

袋の裏に書いてあったレシピでキーマーカレーも作った・・・

材料無いものだらけ^_^;

トマト缶は・・・我が家にあるだけのトマト（３個）とトマトペーストで代用

ガラムマサラ これいったいなんだ？？？＿|￣|○ il||li

勿論無しです＾＾

HIROはご飯にカレーを塗ってナンを食べてる・・・間違ってる・・・

  

ごぼうの柳川もどきをじゃが芋で作った

  

豆板醤入れすぎたか？？？ピリリ～っ。

ご飯よぶんに食べました

（ニンニク・酒・しょうゆ・豆板醤・ごま油）を混ぜ合わせ挽肉になじませて炒める。

ポロポロになったら味噌・水１カップを入れ煮立てる。

玉ねぎ半分・しし唐５本くらいをみじん切りにして煮つめて砂糖を味を見ながら加える。

白ごまを炒って半ずりにした物とごま油を加えて煮つめて出来上がり