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ブリ大根

2009年01月19日


頂いた　三浦大根　でブリ大根です♪

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Posted by 　 at 10:43 │煮物

ごぼうの柳川

2008年11月07日


母が良く作っていました。私にとってお袋の味ってやつですよ

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Posted by 　 at 22:25 │煮物

どて煮

2008年10月09日


これ好きなんだ＾＾

２日掛かりで作りました。

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Posted by 　 at 21:08 │煮物

なめ茸

2008年10月01日


　　・えのきだけ　　１袋

　　・塩　　　　　　　少々（２本の指でひとつまみで十分です）

　　・酒　　　　　　　70cc

　　・しょうゆ　　　小さじ２

　　・みりん　　　　大さじ1


塩少々をふって弱火で炒る。

しんなりとしてきたら酒を加えてフタをし１０分ほど蒸し煮にする。

しょうゆとみりんを加えて水分をとばすように煮る。

水分が適度にのこっているところで火を止め、完成！


icon113冷めると市販のなめたけのようにトロっとします。

冷蔵庫で2週間ほど保存可能ですが我が家では一晩でなくなります（*^_^*）

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Posted by 　 at 21:23 │煮物

サバの甘辛煮

2008年09月30日


麺つゆ使いました(^^ゞ

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Posted by 　 at 22:35 │煮物
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