Cooking　Hiroma

  

新玉フライに新玉ソース（いろいろつゆ１：酢１に新玉をすって加えた物）

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今日はおにぎりを持っておかずは学校で作って森林学習へ行くと聞きました。

晴れたら午前中から森林学習へ出かけるの普通のお弁当を持ってくるように！

HIROからは青字の部分ギリギリになって聞きました・・・┐(￣、￣;)┌ﾔﾚﾔﾚ

お肉がちょ～っとしかない・・・ゆで卵に巻いて誤魔化しました^_^;

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母の一周忌の為実家へ帰ります。

今から出て日曜日に帰ってきまーす。

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油でニンニクを炒めてニンニクを取り出しておく。

バター（我が家はマーガリン）を足してカツオを焼き

最後に醤油で味付け＾＾

盛り付けにネギとニンニクを乗せて出来上がり♪

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おネエ★MANSで紹介されてた【究極にカンタン！超本格的ウーロン茶角煮】

マロンさんのクッキングレッスン！早速やって見ました♪

４０分煮込むだけで美味しくやわらかく出来るょ。

材料(4人分)

豚バラ塊肉…600g

ゆで卵…6個

【A】ウーロン茶…3カップ

【A】酒…1/2カップ

【A】めんつゆ（ストレートタイプ）…大さじ4

【A】しょうゆ…大さじ3

【A】砂糖…大さじ3

【A】酢…大さじ3

【A】しょうが…1片

塩…少々

こしょう…少々

ごま油…大さじ1

長ねぎ…適量


作り方

【ウーロン角煮】

(1)　豚肉はフォークで全体を刺し切って保存用ビニール袋に入れ、

塩、こしょうをふりよくもみ込む。

(2)　フライパンにごま油を入れて熱し、(1)の豚肉を並べて強めの中火で

全体に焼き色をつけ、余分な脂はペーパータオルでふき取る。

(3)　(2)に【A】（生姜は薄切り）を加えて沸騰させアクを取り除いてゆで卵を加える。

再び沸騰したら蓋をずらしてのせ中火で40分ほど途中卵を返しながら煮る。



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先日の炊飯器チーズケーキにクッキー生地付けて見ました♪

クッキー（チョイス・・・森永の黄色い箱の）を砕いて溶かしたバター60gを混ぜた。

フードプロセッサーがないけどミキサーで全部作りました＾＾

我が家の炊飯器はどーしても色黒に出来る見たいだ・・・

昨日・・・私は米の水間違えてしゃびしゃびご飯が出来ちゃった ＿|￣|○ il||li

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