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揚げ出しもどき
超簡単!まるごと新玉ねぎ
椎茸のレンジ蒸し
レンジでエビチリ
2008年09月10日



A ねぎ 10㎝ (みじん切り)
A にんにく 1片 (みじん切り)
A しょうが 1片 (みじん切り)
A サラダ油 大1
【A】 を全部合わせレンジで1分(ラップなし)
B ケチャップ 大さじ4
B 豆板醤 小さじ1
B 砂糖 小さじ1
B 片栗粉 小さじ1
B 酒 大さじ1
B 水 大さじ2
えび 10~12尾 (下処理したエビに酒&片栗粉をまぶす)
【B】 を混ぜ合わせ物に エビ と 【A】 を合わせレンジで4分

豆板醤ちょっと多めに入れたら辛かったよーヽ(ヽ>ω<)ヒイィィィ!!●~*
と・・・言う事でビールがすすみました♪


鶏肉ときのこの中華蒸し
2008年08月27日

鶏肉400gに醤油大1と塩少1をふる。
しいたけ・・・5枚(肉厚)
しめじ・・・1パック
ネギ・・・1本
しょうが(スライス)・・・2かけ
にんにく(スライス)・・・1~2かけ
合わせ調味料
醤油・・・大1
鶏ガラスープの素・・・小2
ごま油・・・小1
唐辛子(好みで・・・)

こんな感じに順に盛り合わせ調味料を回しかけレンジで20分!
(我が家のレンジは500Wです)

