焼き茄子
2008年06月09日
やっぱり焼き茄子はコレだ＾＾・・・大好き♪
おんぼろフライパン（空焚きしてもOKな）の出番だよ！
茄子は洗ってヘタのところにクルリと包丁で切れ目を入れる。（皮が剥きやすいので）
後は蓋をして強火で均等に焼くだけ・・・（曲がった茄子は焼きにくいです・・・）
しょうがタップリと石川醤油でシンプルに頂きます♪
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Posted by at 22:24
│焼き物
この記事へのコメント
うちも昨夜は焼き茄子でした。
茄子の真ん中を割いて味噌を入れるヴァージョンでした。
ご飯のおかずに最高ですね。
うちの畑の茄子にも紫色の花が咲きました。
収穫が待ち遠しいです。
茄子の真ん中を割いて味噌を入れるヴァージョンでした。
ご飯のおかずに最高ですね。
うちの畑の茄子にも紫色の花が咲きました。
収穫が待ち遠しいです。
Posted by ドラムおやじ at 2008年06月10日 01:35
なすはダメです・・・
天ぷらなら食べますが
好き好んでは（家では）食べません
(o;＿ω＿)oﾊﾞﾀ
食感が・・・
天ぷらなら食べますが
好き好んでは（家では）食べません
(o;＿ω＿)oﾊﾞﾀ
食感が・・・
Posted by な～な at 2008年06月10日 17:38
アタシも先週焼き茄子しました。
生姜醤油が一番ですね！
でも、
ドラムおやじさんの真ん中味噌も好きだなぁ
茄子はシンプルに焼くが一番スキです。
生姜醤油が一番ですね！
でも、
ドラムおやじさんの真ん中味噌も好きだなぁ
茄子はシンプルに焼くが一番スキです。
Posted by ｃｏｏ at 2008年06月11日 14:03
■ドラムおやじさん■
茄子料理は色々作るけど焼き茄子が
一番シンプルで美味しいと思う。
夏になるとしょっちゅう食卓に上る・・・
CookingHiromaも焼き茄子が続いたりして^_^;
良いな自家製茄子♪
茄子料理は色々作るけど焼き茄子が
一番シンプルで美味しいと思う。
夏になるとしょっちゅう食卓に上る・・・
CookingHiromaも焼き茄子が続いたりして^_^;
良いな自家製茄子♪
Posted by HIROMA at 2008年06月11日 14:31
■な～なさん■
同じ事言ってる人が我が家にも一人・・・
殆んど好き嫌いがないHIRO（娘）ですが
茄子だけはドロッとして気持ち悪いとか
言います。
その言い方が気持ち悪いです(T_T)
同じ事言ってる人が我が家にも一人・・・
殆んど好き嫌いがないHIRO（娘）ですが
茄子だけはドロッとして気持ち悪いとか
言います。
その言い方が気持ち悪いです(T_T)
Posted by HIROMA at 2008年06月11日 14:33
■cooさん■
そうそうしょうが醤油は合いますよね！
味噌も結構好きかなぁ＾＾
何でも空きなんです・・・結局食いしん坊だから・・・
来月九州行くんだよー空からcooさん探しま～す！
（あっ車だった^_^;）
そうそうしょうが醤油は合いますよね！
味噌も結構好きかなぁ＾＾
何でも空きなんです・・・結局食いしん坊だから・・・
来月九州行くんだよー空からcooさん探しま～す！
（あっ車だった^_^;）
Posted by HIROMA at 2008年06月11日 14:37
うわぁー、どこかで会えたらいいですよねぇ♪
旅行ですか？
親戚がこっちでしたよね!?
えっ？車で？？
奥飛騨からですか？パワフルだ･･･
旅行ですか？
親戚がこっちでしたよね!?
えっ？車で？？
奥飛騨からですか？パワフルだ･･･
Posted by ｃｏｏ at 2008年06月11日 22:48
■cooさん■
伯母さんのお見舞いなんですよ。。。
車がないとそっち行って不便だし
４人分の交通費を考えると車が良い！って弟が＾＾
運転手は弟ですからね^_^;
伯母さんのお見舞いなんですよ。。。
車がないとそっち行って不便だし
４人分の交通費を考えると車が良い！って弟が＾＾
運転手は弟ですからね^_^;
Posted by HIROMA at 2008年06月12日 09:03
