さんまの佃煮
2007年11月21日
さんま・・・・・・・・・・・6尾
水・・・・・・・・・・・・・100cc
みりん・・・・・・・・・・・70cc
しょうゆ・・・・・・・・・・70cc
砂糖・・・・・・・・・・・・100g
酒・・・・・・・・・・・・・150cc
しょうが（薄切り）・・・・・少々
頭と尾とワタを取り洗って切り茹でこぼす。
さんまと調味料を鍋に入れ落し蓋をして弱火で
2時間～2時間30分煮る（骨まで軟らかくなる）
煮汁が1/3くらいになるまで煮詰めて出来上がり！
沢山作って冷凍しても良いね。
見た目悪いけど超美味しいです。
Posted by at 10:10
│煮物
この記事へのコメント
はじめまして 以前からあなたのブログ読ませていただいてました ときにはお母様の事で涙する日もありました 頑張りましたね ヤンサ21にもみえてたんでしたね 我が子も参加しました これからもよろしくお願いします
Posted by 三児のあなた at 2007年11月21日 13:33
★三児のあなたさん
はじめまして！！
ヤンサに参加って事はお近くの方なんですね＾＾
ひだっちだし♪
先ほど三児のあなたさんの所へ行ってきましたよ～
あれっ！？見たことあるような・・・
どこからか覗いた事があるサイトでした＾＾
こちらこそ宜しくお願いします♪
お料理もとっても美味しそうだった・・・・マネしま～す。
はじめまして！！
ヤンサに参加って事はお近くの方なんですね＾＾
ひだっちだし♪
先ほど三児のあなたさんの所へ行ってきましたよ～
あれっ！？見たことあるような・・・
どこからか覗いた事があるサイトでした＾＾
こちらこそ宜しくお願いします♪
お料理もとっても美味しそうだった・・・・マネしま～す。
Posted by HIROMA at 2007年11月21日 15:38
