にんじんポタージュ

 

2008年09月23日 21:24



 A 人参 2本 (適当に切って)
 A コーンクリーム缶 1缶(内容量435g)
 A 水 200cc
 B 牛乳

A を弱火でにんじんが柔らかくなるまでを煮る。(焦げるで見張っとてよ~)

煮えたらフードプロセッサーで滑らかになるまで回す。。。

ザルで漉して鍋に戻し牛乳で伸ばす。

生クリームを加えても良いしね^^

今回倍の量を作ったのににんじんは2本しか入れなかったので

色が薄いです。。。もっと綺麗なオレンジになるよ。

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