ピクルス

お好みの野菜（適当に切ってサッと湯通し）

すし酢 ・・・ １００ｃｃ

水 ・・・１５０ｃｃ

ローリエ ・・・ １枚

粒黒こしょう ・・・１０粒くらい


鍋にすし酢・水・ローリエ・粒こしょうを入れて火にかけ沸騰したらすぐ火を止め

野菜と一緒に容器に入れ一晩置く。


ミツカンのお酢サイト　に載ってました＾＾

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