わらびの灰汁抜き（覚書）

水1リットルに対して重曹小さじ1～2

わらびを洗って穂先を取る

鍋に並べて重曹を振り入れ沸騰させた湯を入れ朝まで放置。








　数時間経った物

＃おうちごはん