夏野菜カレー

8月12日放送の　たけしの本当は怖い家庭の医学　で紹介していた

【高血圧予防料理】作ってみました＾＾　

（あっ！私低血圧だった・・・）

☆:;;:･:;;:*:;;:･:;;:*:;;:レシピ:;;:*:;;:･:;;:*:;;:･:;;:☆

豚挽き肉　　　　２００g
にんにく　　　　　 ２０g
しょうが　　　　　　１０g
カレー粉　　　　　大さじ１～２
昆布　　　　　　　　　２ｇ

トマト 　　　　　　　４５０g
なす　　　　　　　　２００g
オクラ　　　　　　　１５０g

しょうゆ　　　　　　大さじ１
ウスターソース　　大さじ１～２
塩 　　　　　　　　　小さじ１／２
みりん 　　　　　　　大さじ１

（１） オクラを輪切りにし、トマトはざく切りにする
（２） 豚の挽肉を炒め、香り付けにしょうが、にんにくを摩り下ろしながら入れる
（３） カレー粉を入れ、昆布をキッチンバサミで細かく切り入れる
（４） そこにトマトと乱切りしたなすを入れ、炒める
（５） ウスターソースと塩、しょうゆ、みりんで味を調える
（６） オクラを入れ３０秒ほど煮込み、ごはんに盛り付けて完成

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