Cooking　Hiroma

美味しかったよ＾＾  

すし酢 １００ｃｃ
水 １５０ｃｃ
ローリエ １枚
粒黒こしょう １０粒くらい （私沢山入れてる）
お好みの野菜
ハバネロ　1～2個


1. 野菜は切って熱湯でさっとゆでる。

2. 鍋にすし酢・水・ローリエ・粒こしょうを入れて火にかけ、
沸騰したらすぐ火を止め種をとったハバネロを入れる。
（手袋してハバネロ構うこと）

3. 保存容器に1と2を入れ粗熱が取れたら冷蔵庫へ。

一晩経った頃から食べごろ。

最後の方は超辛い＾＾  

豆腐に天かすを乗せて麺つゆをかけチン＾＾

手抜き過ぎですね・・・

どこかで見つけたんだけど・・・どこに載ってた？？？

あー物忘れが酷い(=_=)  

娘が作った一品＾＾

ガッツリ食べます♪  

食べにくい一品です＾＾；

  

超簡単！まるごと新玉ねぎ

【ゆあことゆかいな仲間たち♪】さんで紹介されてたので

月曜日作って見ました＾＾

ホントに簡単で美味しい



  

◆餃子

海老・・・冷凍の小袋全部使った＾＾

豚ひき肉・・・1パック（200ｇちょっとあったかな？）

小ネギ・・・1/2束

酒・・・大さじ1/2

塩・・・小さじ1/4

胡椒とおろし生姜・・・少々

砂糖・・・小さじ1

ごま油・・・小さじ2

片栗粉・・・大さじ1強

全部混ぜて餃子の皮で包む。




◆スープ

水・・・800ｃｃ

鶏がらスープの素と酒とごま油・・・各大さじ1

醤油・・・大さじ2

塩胡椒・・・（お好みで）

を加えてスープを作り、餃子を入れて煮立て浮いてきたら

びっくり水を加えて再び浮かんできたらできあがり。



  

袋にレンコンを入れ叩いて細かくしたら鶏挽肉と生姜と

卵を入れモミモミ・・・

そのまま袋の端っこを切ってフライパンへ落として

箸でちょいちょいと形を整えた

  

■ 下味
しょうが	小さじ2
醤油	小さじ2
酒	小さじ2
■ たれ
お酢	大さじ4
醤油	大さじ3
砂糖	大さじ3
■ タルタルソース
卵	3つ
マヨネーズ	大さじ5
コンデンスミルク

鶏もも肉に下味を付け片栗粉をまぶして焼く

たれにからめてタルタルソースをかけるだけ

私の分量はいつもの適当です   

HIROお弁当。